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关于8元套餐短信的开通与取消，可以参考以下步骤。
开通8元套餐短信，通常需要编辑短信内容发送到相应的运营商服务号码，具体步骤如下：
1、打开手机短信功能。
2、发送短信“套餐更换”或相关指令至运营商服务号码，例如发送到移动运营商的客服号码10086。
3、在回复的短信中选择“开通8元套餐”或根据提示操作。
至于取消该套餐，也可以尝试以下步骤：
1、使用手机或固定电话拨打对应的运营商客服热线，例如移动拨打10086，联通拨打10010等。
2、根据提示音输入相应数字，找到人工客服并告知需要取消的套餐是短信8元套餐。
3、根据客服的指引进行操作，可能需要提供身份信息以验证身份。
具体的开通和取消方式可能因运营商而异，建议查询相应运营商的官方网站或联系客服获取准确信息，取消套餐时请确保不会违反相关合约规定，避免产生额外费用。